Hay quienes las piden para acompañar una hamburguesa, también los que las convierten en su plato principal y quienes simplemente no pueden resistirse a sumar una porción al próximo pedido. En el marco del Día Internacional de la Papa Frita, Rappi revela cómo se consume este clásico en Chile y confirma que este producto sigue teniendo un lugar asegurado en la mesa de los chilenos.
Los datos de la plataforma muestran que la demanda de papas fritas aumentó cerca de un 16% durante el último año, mientras que las órdenes que incluyeron papas crecieron un 55%. En detalle, si hay un momento en que los chilenos se ponen especialmente de acuerdo para comerlas, es el fin de semana: viernes y sábado concentran cerca del 40%de los pedidos de snacks salados que contienen papas fritas.
La historia del súper fan: 98 pedidos en 12 meses
Entre los datos más llamativos aparece el caso de un verdadero fanático. Un usuario de Rappi acumuló 98 pedidos con papas fritas durante los últimos 12 meses, quien además pidió al menos un pedido con papas durante 43 semanas del año, siempre en el mismo local. Por otra parte, el segundo consumidor más frecuente registró 68 al año.
Las papas fritas tienen algo particular, son capaces de acompañar prácticamente cualquier comida, pero también pueden convertirse en el centro del pedido. “Esto se refleja en que más de tres cuartos de los pedidos con papas corresponden a compras de una sola unidad, lo que habla de un consumo muy asociado al antojo inmediato”, comenta Valentina Gallardo, Head de Turbo, el servicio de entregas en minutos de Rappi en Chile.
El récord también sorprende. El pedido individual con mayor cantidad registrado en la plataforma incluyó 41 unidades de papas fritas, con una combinación de Lay’s Artesanas Original, Salsa Verde y Merkén, solicitado desde el sector de Consistorial, en la comuna de Peñalolén.
La clásica sigue siendo la favorita
Aunque las opciones se han multiplicado, los chilenos siguen apostando por los formatos tradicionales. La papa frita clásica concentra el 93,7% de la demanda, mientras que, dentro de los snacks salados, las variedades tradicionales representan el 26% de los pedidos y las rústicas, artesanales o nativas alcanzan el 25,7%. Les siguen las opciones con sabores o toppings (18,4%), las trufadas (9%) y las variedades con queso cheddar (4,3%).
En este segmento, las papas Stax de Lay’s lideran con 1/3 del total de pedidos de snacks salados, convirtiéndose en el formato con mayor demanda.
¿Dónde se comen más papas fritas en Chile?
Santiago y la Región de Valparaíso concentran actualmente el mayor consumo de papas fritas en Rappi. Sin embargo, cuando se mira la evolución durante el último año, aparecen nuevos protagonistas. Concepción, Antofagasta y Rancagua son las ciudades que registran el crecimiento más acelerado.
En Rappi Turbo, la oferta también se prepara para seguir creciendo: durante las próximas semanas se incorporarán más de 20 nuevos códigos de papas fritas a la plataforma, incluyendo nuevos formatos para responder a la demanda de los usuarios.
Papas para celebrar
Para conmemorar el Día Internacional de la Papa Frita, Rappi contará además con promociones en distintos restaurantes de la plataforma:
- 50% de descuento en papas grandes | McDonalds
- 2×1 en pote King | Burger King
- Papas a $1000 | Wendy’s
